Assalamu'alaikum ...
Setelah sekian lama enggak nulis apa-apa di blog sekarang mau sering-sering buat nyampah di blog mari hahaha. Cerita dikit nih ya, anak bayi umur 13 bulan lagi tidur siang dan mama sekarang lagi berangkat umroh jadilah siang ini aku sendirian di rumah. Pilih antara tidur siang atau bikin sesuatu di dapur, alhamdulillah jiwa ibu-ibunya keluar jadilah memilih bikin sesuatu di dapur. Lihat kulkas mengenaskan nggak banyak bahan, lihat bahan di laci ternyata ada bihun jagung, alhamdulillah ada yang bisa dieksekusi untuk ngelatih masak. Akhirnya mutusin buat masak bihun goreng dengan bahan-bahan sederhana.
BIHUN GORENG
Bahan :
1 keping bihun jagung (bisa merek apa aja, bihun apa aja juga silahkan)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
4 buah cabe merah
1 butir telur
1 buah tomat
daun sop/daun seledri secukupnya
Cara memasak :
Untuk pertama rebus bihun jagung di air mendidih selama +/- 3 menit, ini aku punya dari 1 keping bihun jagung ya, jadinya lumayan bisa untuk 3-4 orang
Setelah itu cuci semua bahan lain yang disebutin di atas, ini bisa sesuai selera masing-masing mau lebih banyak atau sedikit, disesuaikan juga dengan banyaknya bihun yang dimasak
Setelah dicuci kemudian blender bahan-bahan kecuali telur, daun seledri dan tomat setengah diblender, setengah di potong-potong masukkan ke dalam bihun
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan telur sambil diorak-arik bersama bumbu, masukkan garam, kecap manis dan kecap asin untuk rasa yang lebih gurih, kemudian masukkan bihun
Aduk-aduk, koreksi rasa dan tunggu hingga matang
TARRAAAA jadilah bihun goreng ala-ala si tukang makan yang (sebenernya) gak suka masak ini ^^ :p
+ rasa enak
+ nggak kering alias bihun matang
- bumbu harusnya ditumis lebih lama lagi
- daun sop/seledri terlalu sedikit